Receita de Cocadas Caseiras de Coco

• 225 gramas de açúcar mascavo
• 200 gramas de coco ralado desidratado
• ½ xícara de água (120 mililitros)
• ½ xícara de leite (120 mililitros)
• 1 unidade de limão

Custo econômico, Receitas de Angola.

1º) Comece por reunir os ingredientes desta receita de cocadas caseiras de coco.

2º) Coloque a água e o açúcar em uma panela e cozinhe em fogo baixo até que se forme uma calda homogênea.

3º) Quando tiver obtido a calda caramelizada, adicione o coco ralado e cozinhe mexendo sempre durante 5 minutos.

4º) Passado esse tempo continue preparando as cocadas caseiras de coco adicionando o leite e algumas gotas do limão. Aumente o fogo e, sem parar de mexer, cozinhe até obter uma mistura dourada e compacta.

5º) Cumprido o passo anterior, espalme porções dessa mistura em uma bandeja coberta com papel de cozinha, e reserve na geladeira por 1 hora.

6º) Após esse tempo sirva suas cocadas caseiras de coco para surpreender seus convidados!